在与弗洛瑞的桌子上

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激励你’春天,MilK和Stokke去见了最好的厨师:妈妈!

我们都对我们儿时的“感觉良好”食谱怀有美好的回忆。那些小火煮了几个小时,那些在周日晚上与家人共享的食物,或者那些在放学时间不吃零食的人。 法规奥黛丽, 丽丽纳他林 et 劳里, 今天发现的秘密成分 植物群狼妈妈’un garçonnet 和 d’一个非常非常小的女孩。 

在与弗洛瑞的桌子上
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1-你好弗洛雷!告诉我们您的菜式“ Madeleine de Proust”吗?谁煮的?而且,您今天是否曾经为您的儿子再次这样做?
J’ai la chance d’父母俩都做得非常好,所以很难选择“菜”!但是我觉得让我怀旧的是妈妈的鸡肉派。 VS’我小时候问过每个生日吗?我再也不敢为孩子们再做一次,也许有一天我会做!

2-Y’他是否有您可以与我们分享的旗舰食谱或您所在地区的特色菜?
芝士蛋糕,向我的祖母致敬,祖母使我们很多。我的一部分起源于滨海夏朗德省,在那儿是一门专业。当我还小的时候,我记得自己对顶部的黑皮很感兴趣。但是,太好了!

3-你是什么样的妈妈’你在为家人做饭吗?宁可是生物暴虐的,炉灶之王还是Maman-Picard?
我从来都不是一个好厨师,很长一段时间以来,我都很乐意使事情变得简单而快捷。然后我有了儿子。他的出生令人难忘,因为他不可能像我们一样吃东西!因此,我们非常缓慢地采取了行动,首先购买更好的产品,进入市场,然后开发精美的小菜。多亏了他,全家人现在的饮食才能更好。

4 –您周日的“感觉良好”食谱是什么?您炮制的那一个总是成功?

我的抗击星期天晚上忧郁症的配方是胡萝卜派,它很容易制作,便宜且美味,我的儿子喜欢它!

 

弗洛拉的胡萝卜派

6人食材:
1个酥
600克有机磨碎的胡萝卜
3个洋葱
6汤匙切碎的香菜
3个鸡蛋
50克帕玛森碎
30cl液体霜
1汤匙/天’huile
椒盐

制备:
将烤箱预热至180°C(th.6),将面团roll出并放入蛋art模具中。
将切碎的洋葱和胡萝卜切成褐色’热油5分钟。添加香菜。
打鸡蛋,奶油和帕尔玛干酪。将混合物加到胡萝卜,盐和胡椒粉中。
放在蛋shell上烤35分钟。
和c’est prêt !

 

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5-作为父母,您是否选择与孩子同时吃饭?为什么呢
在一周中,与我们的儿子共进晚餐通常很复杂,因为他很早就在晚上7点左右用餐,而我的丈夫常常要到晚上8点才回家,但这并不妨碍我坐在前排的桌子旁他告诉我他在幼儿园的日子!另一方面,在周末,所有的饭菜都一起吃,所以我们很早就在中午吃午饭,我们也很早就餐,但这是共享和欢乐的真正时刻,这些家庭交流对我来说至关重要。 。

6-您是否有任何建议或技巧可以让家庭用餐变得有趣而’échange ?
为了使饭菜顺利进行,我们投入了精力进行准备。在两岁半的时候,我们的儿子很喜欢帮助我们做饭,所以我们给他很少的琐事来准备饭菜。到餐桌上吃他准备的东西对他来说是一种幸福,他感到非常自豪,因此吃得更好。

7-椅子如何 Tripp陷阱 的Stokke帮助简化儿童餐?
Tripp陷阱的新生儿套装让我3周大的小宝宝可以和我们一起吃饭!在我儿子的时候完成了我们放在桌子上的躺椅,现在这取决于我们,这给了他很多安慰。

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8-什么是菜’您儿子断然拒绝吃的食材(令您沮丧)?
我宁愿说所有这些都是新的!他吃得很好,但是当他不知道成分或酸奶有外在变化时,他甚至不想品尝汤匙。我认为这是年龄问题!

9-相反,他可爱的罪过是什么?
巧克力,毫不犹豫!对于我认识的孩子来说,这不是很原始,但这确实是一种激情(就像他的妈妈一样)!

10-在一个zy懒的夜晚,您有没有在您所在城市推荐的最喜欢儿​​童的餐厅?
岛餐厅 在Issy-les-Moulineaux的Ile Saint-Germain上,我们真是一个不可思议的地方!凭借其露台,玻璃屋顶和令人印象深刻的景色,在那里感觉很好。孩子们在那儿受到好评,甚至周末似乎都有娱乐活动供您尝试!

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