在与娜塔琳(Nathalene)的餐桌旁

在与娜塔琳(Nathalene)的餐桌旁

激励大家 ’冬天,米尔克和斯托克去见了最好的厨师:妈妈们!

我们都对菜谱有美好的回忆“feel good”我们小时候那些煮了几个小时,那些在周日晚上与家人同住,或者那些在夏季的大盘中。’école buissonnière.
法规奥黛丽 丽丽, 今天发现’hui博客的编辑Nathalène的秘密成分 我们爱查理和Capucine。 Nathalène最近与她的小家庭定居在波尔多,为我们提供了杏仁巧克力蛋糕的食谱。

在与娜塔琳(Nathalene)的餐桌旁
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1-Nathalène告诉我们您的菜式“ Madeleine de Proust”吗?谁煮的?并且做’il t’碰巧今天又做一次’为你的孩子?
我妈妈做得很好,她总是为我们做饭。但是我觉得我小时候最喜欢的是– – 和 c’est toujours –煎饼!我们今天经常做’和我们的孩子们。我们在桌子中间放了一个制作小煎饼的设备。很快,孩子们喜欢帮我准备面团,然后我们一边走一边吃它们,滚烫。我们最喜欢的是第二天吃剩饭吃早餐!

2 –你什么时候妈妈’你在为家人做饭吗?宁可是生物暴虐的,炉灶之王还是Maman-Picard?
我喜欢准备饭菜,但是我经常非常快速,轻松地做饭。蔬菜派,沙拉或汤。我们还喜欢制作奶酪和冷盘肉。

3 –您的“感觉良好”食谱是什么?’冬季?您在星期天晚上炮制的一个可以安慰整个家庭的东西,哪个总是成功?
在周日晚上,我会说一道好菜热汤或加一点意大利面的汤!当然是一个很好的甜点。我们经常做的是用杏仁粉弄湿的巧克力蛋糕。我有D’在其他地方分享的绝妙秘方。

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Nathalène的软巧克力蛋糕

4人食材
3个鸡蛋
150克糖
125克黑巧克力糕点
125克黄油
125gr杏仁粉
50克面粉

制备:
将烤箱预热至210°。
在双锅中融化巧克力和黄油。
在一个碗里,混合鸡蛋,加入糖,然后再混合。
然后加入巧克力和融化的黄油。
加入面粉和杏仁粉。
混合一切。
倒入黄油模具中,并根据您的模具煮约15分钟。它必须只是煮熟才能保持柔软。

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4 –当您无力或无暇时,您在la懒的夜晚会做些什么?
因此,有两种解决方案!我们可以选择早餐晚餐:加咸黄油和蜂蜜的烤面包,奶油蛋卷和一碗热巧克力果酱或…我们点寿司!

5 –作为父母,您是否选择与孩子同时吃饭?为什么呢
是的,这对我们非常重要:晚餐是我们谈论日子的时候。孩子们也开始互相说些东西,他们互相逗笑,这确实是他们之间以及我们四个人之间相互联系的时刻。当天早上:他们喜欢和我们一起吃饭,准备三明治,喝一大杯果汁。和我们一起吃早餐很神圣,是一顿美餐!

6 –您的孩子断然拒绝吃什么菜?
我很幸运,我们的孩子喜欢蔬菜,尤其是水果。另一方面,它们都非常不同,而且口味每天都在变化。他们总是被邀请品尝,他们通常对新口味非常好奇。因此,我并没有真正回答这个问题,但实际上他们拒绝吃任何菜!

7 –相反,他们可爱的罪过是什么?
毫不犹豫地,水果:柑桔,蓝莓和覆盆子!查理喜欢西兰花!

在与娜塔琳(Nathalene)的餐桌旁
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8 –您有什么建议让家人用餐变得有趣吗?
对我们来说,最主要的是在一起,因此,如果我们的孩子一晚上不吃蔬菜或吃饭,他们会吃甜点,甚至两个甜点!实际上,当它们很小甚至有时仍然静止时,我会同时为他们提供所有食物,因为他们更喜欢先吃甜食然后改咸。

9 – En quoi la chaise 斯托克的Tripp Trapp 帮助简化儿童餐?
对于我们来说,让孩子根据自己的年龄自己做是非常重要的。但确实,Capucine和Charli早在很小的时候就已经独立了,他们真的很高兴能够自己上下车,有赖于我们更好地讨论问题,也能帮助自己。最后,吃得更好。

10 –您在波尔多有一家最喜欢儿童的餐厅吗?
我们最近搬到了波尔多,所以我们正在逐渐发现孩子们喜欢的地方,但我会说 达尔文 午餐或周日早午餐。带着孩子真的很理想!

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