圣诞节食谱:Pepparkkor

圣诞节食谱:Pepparkkor

用它的新书,我的素食主义者圣诞盘,l’Austurian Culinary MarieLaforeêt邀请我们到她的节日餐桌,并在经典的避让和更大胆的创作之间分享他最好的素食菜肴,精致和优雅。在组成l的160页的植物食谱中’工作,那些传统圣诞饼干的香料征服了我们的心灵。对于配方,请按照指南!

在瑞典,没有圣诞节没有 Pepparkkor.,这些着名的精细和酥脆的饼干 香料富含肉桂。食谱非常简单,并借给自己 特别是素食版。你只需要找到一些 可爱的饼干切割机玩得开心!


Pepparkor食谱
简单级别–剂量约80孔

100克金发蔗糖
100克莫斯科达糖
100克龙舌兰糖浆
80毫升水
150克蔬菜人造黄油
3 Cuil。肉桂咖啡
1 Cuil。地面姜咖啡
1 Cuil。地面丁香咖啡
1 Cuil。咖啡豆蔻豆蔻
½托。苏打碳酸钠咖啡
475克面粉(+滚筒一点)


1. 前一天,混合在平底锅糖,龙舌兰糖浆和水中。穿着中型热量并加入人造黄油,让融化。离开热量,并用香料和碳酸氢盐在一个大沙拉碗中混合。搅拌小面粉,形成一个均匀的面团球(面团是粘性的,是正常的)。掠夺电影面团球或烹饪纸,并凉爽一晚。

2. D-Day.,取下面团并拿起一把手柄,在用略带粉碎的滚筒上用烹饪纸覆盖的工作台上涂抹。切曲奇饼用曲奇饼切割机,并将它们放在烹饪纸板上。

在180°C(th。6)烘烤约8分钟。饼干必须几乎没有金色。

3. 饼干将被保留 一周的铁箱。

 

玛丽Laforêt专业委员会
您可以将面团冷却几天,甚至冻结它(在使用前24小时冻结)。


 

食谱查找本书的第106页和107页 我的素食主义者圣诞盘,从MarieLafortêt到太阳版。 在这里订购

 


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